Fra køkkenet
Aftensmad
Enkle, børnevenlige opskrifter – og til hver eneste: hvad børnene selv kan stå for i køkkenet.
-
Reste-chili sin carne
Ugens rest-ret: Tøm køleskabet for bønner, og lav en mild chili med ost og tortillachips ovenpå.
-
Ærtesuppe med fløde
Grøn ærtesuppe af frosne ærter, kartofler og fløde. Klar på 20 minutter og perfekt til fryseren.
-
Kikærtemasala
Mild masala med kikærter, kartofler og gulerødder i kokosmælk. En gryde, der klarer sig selv, mens…
-
Rösti med belugalinser
Sprøde kartoffelrösti med sorte belugalinser, spejlæg og gulerodsbånd. Og ketchup, selvfølgelig.
-
Linsepandekager med cheddar
Pandekager lavet af røde linser, der blendes til mel. Fyld dem med hytteost, feta og grøntsagsstave.
-
Frikadeller med grønne linser
Klassiske frikadeller, hvor halvdelen af kødet er byttet ud med grønne linser. Ingen opdager det.
-
Grønne vafler med varmrøget laks
Grønne vafler til aftensmad! Squash og spinat i dejen, laks og cremefraiche ovenpå.
-
Tex mex gryde
Bønnegryde med gemt gulerod og squash, serveret i tortillas med alt det gode topping. Børnene bygger…
-
Tik tok pasta
Den berømte bagte feta-pasta – her med kikærter og squash, så der er både protein og…
-
Dahl med hvidløgsris og gulerod
En mild dahl med røde linser, kokosmælk og masser af gulerod. Fryser fantastisk, så lav gerne…
-
Tofudeller med kartoffelsalat
Bløde deller af silketofu og hvide bønner – og en kartoffelsalat, som børnene selv kan røre…
-
Sommer gazpacho
Kold tomatsuppe med vandmelon – sød, frisk og helt uden kogning. Serveres med sprøde kikærter og…