Bønneboller med æble, gulerod og solsikkekerner

Sådan gør I

1. Skyl bønnerne i en si.
2. Skær æbler og gulerod i mindre stykker.
3. Blend bønner, æble, gulerod og vand til en jævn masse.
4. Hæld blandingen i en stor skål, og rør gæren ud i den.
5. Tilsæt havregryn, solsikkekerner, sukker eller honning, salt og olie.
6. Rør melet i lidt ad gangen, til du har en blød og smidig dej.
7. Ælt dejen i ca. 8–10 minutter.
8. Dæk skålen til, og lad dejen hæve i ca. 1 time.
9. Del dejen i 16 stykker, tril dem til boller, og læg dem på en bageplade.
10. Lad bollerne efterhæve i ca. 20 minutter.
11. Bag dem ved 220 °C i ca. 12–15 minutter, til de er let gyldne.